病情分析：白面存放五年后通常不建议食用。长期储存会导致白面品质下降，可能存在安全风险。1.白面的保质期通常为6个月至1年，取决于储存条件。如果超过此期限，质量和营养成分可能会显著降低。
2.长期储存的白面容易受潮、发霉或者被虫蛀，导致微生物污染，从而产生对健康有害的物质。
3.白面中的油脂会随着时间氧化，导致变质，闻起来可能有异味，颜色也可能发生变化。
4.特别是在温度较高或湿度较大的环境中，白面更容易变质。
检查白面时，不仅要注意外观和气味，还需了解其储存环境。如果发现任何异常，最好不要食用。保持食品安全是确保健康的重要步骤。